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SURTIDO DE LOMO, SALCHICHÓN Y CHORIZO DE BELLOTA 100% IBÉRICO
El presente surtido contiene:
- Media pieza de Caña de lomo de 500g aprox.,
- Media pieza de Salchichón Cular de 500g aprox,,
- Media pieza de Chorizo Cular de 500g aprox.
Tras una semana en maceración con pimentón, ajo, sal y especias y después de casi cuatro meses de curación el punto alcanzado en nuestro lomo embuchado es sencillamente sublime.