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JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO 7,5-8 kg Hidalgo de la Jara
El buque insignia de la gastronomía española, con más de 36 meses de curación en bodega natural, lo necesario para despertar a tus papilas y enamorarte.
Pídalo en pieza entera | Loncheado a cuchillo en 100g
¿Qué significa la etiqueta/precinto/brida negra?
Ese precinto se lo coloca el Ministerio de Agricultura a través de la interprofesional del sector (ASICI) al inicio del proceso de elaboración, en base al certificado que acompaña al animal y que garantiza su raza 100% ibérica y su alimentación de bellota.
El precinto debe de permanecer en la pieza durante toda la vida del producto hasta su venta al consumidor final, de manera que éste último pueda apreciar la categoría de la pieza adquirida.