Fase III: Primal

Desde los 65/69 kg hasta el inicio de la fase de engorde, a los animales se les llama primales. 

Esta fase suele comprender desde la primavera (que es la segunda del animal) hasta el inicio de la montanera, que dependiendo de la zona puede ser entre el 15 y el 31 de octubre.

El aprimalamiento consiste en entrenar a fondo a nuestros deportistas de élite para que lleguen a sus olimpiadas, la montanera, en el mejor estado físico posible, esto es, estructura ósea y muscular bien desarrollada, capacidad de ingesta elevada y una agilidad y resistencia altas para recorrer la dehesa durante el otoño/invierno y casi duplicar su peso exclusivamente a base de bellota, hierba y otros recursos naturales.